В Тамбовской области в столовой колледжа выявлены нарушения ветеринарно – санитарных правил

Управлением Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям на территории города Тамбова в столовой колледжа торговли, общественного питания и сервиса, выявлены нарушения ветеринарного законодательства

Управлением Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям при проведении проверочных мероприятий по контролю и надзору в области ветеринарии на территории города Тамбова Тамбовской области выявлено нарушение ветеринарного законодательства.
Так, на хранении в морозильной камере столовой ТОГБОУ СПО «Колледж торговли, общественного питания и сервиса» на момент проведения проверки находилась продукция – яйцо куриное пищевое столовое в количестве 113 (сто тринадцать) штук производства ОАО «Симоновская птицефабрика» Саратовской области и рыбный фарш (лососевый) в количестве 3,6 кг. (производитель не известен, выработан Камчатский край, п. Усть – Камчатск). Вся продукция поступила от ТОГУП УПЦ «Комбинат школьного питания» по товарной накладной, без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих безопасность пищевой продукции в ветеринарно – санитарном отношении для потребителя и предназначалась для приготовления первых и вторых блюд потребителю.
По данному факту возбуждено дело об административном правонарушении.
На юридическое лицо наложен административный штраф в сумме 10,0 (десять) тысяч рублей.
Выдано предписание, исполнение предписания взято на контроль.