В Свердловской области уничтожена 71 тонна опасного зерна пшеницы
07 августа 2015 года на полигоне вблизи г. Верхняя Пышма Свердловской области уничтожена 71 тонна опасного зерна пшеницы.
Организацией, осуществляющей оптовую торговлю зерном, закуплена в Курганской области партия зерна кормовой пшеницы в количестве 71 тонна без документов о качестве и безопасности (деклараций о соответствии). Зерно предназначалось для производства комбикормов.
На основании проведенных исследований и заключения экспертизы установлено, что зерно не соответствует требованиям ГОСТ Р 52554-2006 «Пшеница. Технические условия» и ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» по показателям: запах, содержание зерновой примеси (превышение нормы в 2 раза), сорной примеси (в 3 раза), в том числе: испорченные зерна (в 1,5 раза) и фузариозные зерна (в 1,5 раза) и не подлежит реализации на фуражные и технические цели.
В адрес организации, закупившей некачественную и опасную пшеницу, выдано Постановление о запрещении использования поднадзорной продукции, о ее возврате поставщику, утилизации или уничтожении. Владельцем груза принято решение данную партию уничтожить.
07 августа 2015 года зерно пшеницы кормовой в количестве 71 тонна уничтожено на полигоне вблизи г. Верхняя Пышма Свердловской области путем денатурирования (перемешивания с землей) в присутствии владельцев зерна и специалистов Управления Россельхознадзора по Свердловской области.
Справка. Употребление фузариозного зерна или продуктов его переработки в пищу и на корм животным может привести к заболеванию - фузариотоксикоз. Возбудитель Fusarium graminearum вызывает острое заболевание под названием "пьяный хлеб". Эта болезнь может поражать людей и животных (крупный рогатый скот, лошади, свиньи и собаки).
Гриб образует специфический метаболит - вомитоксин, через который в организме происходит расстройство органов пищеварения, а также психики (возбуждение, слабость, дрожь в конечностях).
