07 августа 2015 года на полигоне вблизи г. Верхняя Пышма Свердловской области уничтожена 71 тонна опасного зерна пшеницы.
Организацией, осуществляющей оптовую торговлю зерном, закуплена в Курганской области партия зерна кормовой пшеницы в количестве 71 тонна без документов о качестве и безопасности (деклараций о соответствии). Зерно предназначалось для производства комбикормов.
На основании проведенных исследований и заключения экспертизы установлено, что зерно не соответствует требованиям ГОСТ Р 52554-2006 «Пшеница. Технические условия» и ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» по показателям: запах, содержание зерновой примеси (превышение нормы в 2 раза), сорной примеси (в 3 раза), в том числе: испорченные зерна (в 1,5 раза) и фузариозные зерна (в 1,5 раза) и не подлежит реализации на фуражные и технические цели.
В адрес организации, закупившей некачественную и опасную пшеницу, выдано Постановление о запрещении использования поднадзорной продукции, о ее возврате поставщику, утилизации или уничтожении. Владельцем груза принято решение данную партию уничтожить.
07 августа 2015 года зерно пшеницы кормовой в количестве 71 тонна уничтожено на полигоне вблизи г. Верхняя Пышма Свердловской области путем денатурирования (перемешивания с землей) в присутствии владельцев зерна и специалистов Управления Россельхознадзора по Свердловской области.
Справка. Употребление фузариозного зерна или продуктов его переработки в пищу и на корм животным может привести к заболеванию - фузариотоксикоз. Возбудитель Fusarium graminearum вызывает острое заболевание под названием "пьяный хлеб". Эта болезнь может поражать людей и животных (крупный рогатый скот, лошади, свиньи и собаки).
Гриб образует специфический метаболит - вомитоксин, через который в организме происходит расстройство органов пищеварения, а также психики (возбуждение, слабость, дрожь в конечностях).
