В столовых и кафе курского предпринимателя обнаружена небезопасная свинина

Сотрудниками Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям проведена внеплановая проверка в отношении индивидуального предпринимателя – владельца кафе и столовых, расположенных по адресу: г. Курск, ул. 50 лет Октября, 110 б; пр-т Кулакова, д. 146 л; ул. Халтурина, д. 22; ул. Объездная, д. 10; ул. Александра Невского, д. 5.

И во всех проверенных объектах выявлены нарушения ветеринарного законодательства. Как было установлено, в столовых и кафе на хранении для дальнейшей реализации находилась продукция животного происхождения (свинина) без даты выработки и указания сроков годности. Что исключает возможность идентификации продукции на предмет соблюдения указанных параметров и может привести к пищевому отравлению потребителей.

Вся небезопасная продукция уничтожена. Виновные привлечены к административной ответственности. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений.