В столовой интерната использовали говядину без документов.

В городе Палласовка Волгоградской области сотрудниками Управления Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия при проведении контрольно-надзорных мероприятий выявлены нарушения ветеринарного законодательства в деятельности интерната для пожилых людей и инвалидов.

Инспекторами Россельхознадзора было выявлено, что заведующей складом Государственного казенного специализированного стационарного учреждения социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов «Палласовский дом-интернат для престарелых и инвалидов», была допущена закупка, а в дальнейшем и переработка для общественного питания, говядины общим весом 82 кг, при отсутствии ветеринарных сопроводительных документов.
Это является грубым нарушением ветеринарно-санитарных требований и Закона РФ «О ветеринарии», т.к. именно в этих документах находится информация об эпизоотическом благополучии места выхода продукции, её безопасности в ветеринарно-санитарном отношении. Согласно ветеринарному законодательству РФ, прием, перевозка, хранение и переработка продукции животного происхождения без соответствующих документов запрещены.
Управлением Россельхознадзора должностное лицо привлечено к административной ответственности по части 1 ст. 10.8. КРФ об АП в виде штрафа 3100 рублей.