В столовой агрофирмы "Слава картофелю" Комсомольского района Чувашской Республики использовалась небезопасная говядина
Специалистами Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике проводится плановая выездная проверка ООО "Агрофирма "Слава картофелю" Комсомольского района Чувашской Республики.
Установлено, что в столовой агрофирмы принято и использовано мясо говядины без ветеринарно-сопроводительных документов. Должностным лицом хозяйства допущены нарушения ветеринарного законодательства:
статей 15 и 21 Закона РФ от 14 мая 1993 г. №4979-1 "О Ветеринарии" (продукты животноводства по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы должны соответствовать установленным требованиям безопасности для здоровья населения и происходить из благополучной по заразным болезням животных территории. Мясо, мясные и другие продукты убоя (промысла) животных, молоко, молочные продукты, яйца, иная продукция животного происхождения подлежат ветеринарно-санитарной экспертизе в целях определения их пригодности к использованию для пищевых целей);
пункта 2.1 Правил ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов, утв. Главным управление ветеринарии Минсельхоза СССР 27 декабря 1983 г.;
пунктов 1.1, 1.2, 1.3 Правил организации работы по выдаче ветеринарных сопроводительных документов;
статьи 5 Федерального закона от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" (лица, осуществляющие деятельность по изготовлению и обороту пищевых продуктов, материалов и изделий, оказанию услуг в сфере розничной торговли пищевыми продуктами, материалами и изделиями и сфере общественного питания, обязаны предоставлять покупателям или потребителям, а также органам государственного надзора полную и достоверную информацию о качестве и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий, соблюдении требований нормативных документов при изготовлении и обороте пищевых продуктов, материалов и изделий и оказании таких услуг).
В отношении должностного лица составлен протокол об административном правонарушении по ч. 1 ст. 1 0.8 КоАП РФ. Материалы по административному делу находятся на рассмотрении в Управлении Россельхознадзора по Чувашской Республике.
