В школьном пищеблоке Бессоновского района Пензенской области выявлены нарушения

В ходе проведения плановой проверки муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения средней общеобразовательной школы №1 села Грабово Бессоновского района Пензенской области специалистами Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области выявлено, что заготовка, хранение и использование для приготовления блюд учащимся школы животноводческой продукции (рыба свежемороженая и соленая общим весом около 18 кг, яйцо куриное пищевое – 180 шт.) осуществляется без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность продукции, а также эпизоотическое благополучие места ее изготовления и выхода.

Все вышеперечисленные продукты закуплены по товарным накладным, наличие которых недостаточно для подтверждения безопасности пищевого товара в ветеринарно-санитарном отношении. Таким образом, директор школы, являясь должностным лицом, не проконтролировал наличие ветеринарно-санитарных документов на рыбную и птицеводческую продукцию, допустил её хранение и использование в приготовлении блюд для питания учащихся, тем самым совершил административное правонарушение.
По итогам проверки директор школы привлечен к административной ответственности, предусмотренной ч.1 ст.10.8 КоАП РФ. Наложен штраф в размере 3000 рублей.