В школе Мокшанского района Пензенской области на мясной фарш отсутствовали документы

При проведении плановой выездной проверки основной общеобразовательной школы Мокшанского района Пензенской области специалистом отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области выявлено нарушение ветеринарного законодательства РФ.

Установлено, что должностное лицо, ответственное за прием продуктов животного происхождения, допустило закуп (заготовку), хранение фарша из мяса цыплят-бройлеров для приготовления блюд без ветеринарных сопроводительных документов, характеризующих территориальное и видовое происхождение, эпизоотическое состояние места его выхода.
Виновное лицо привлечено к административной ответственности по ч.1 ст.10.8 КоАП РФ в виде административного штрафа в размере 3000 рублей. С нарушителем проведена беседа о правилах оборота животноводческой продукции.