Управлением Россельхознадзора по Чувашской Республике завершена плановая выездная проверка Казенного специального (коррекционного) образовательного учреждения Чувашской Республики для обучающихся, воспитанников с ограниченными возможностями здоровья «Цивильская специальная (коррекционная) общеобразовательная школа-интернат № 1» Министерства образования и молодежной политики Чувашской Республики.
Управлением Россельхознадзора по Чувашской Республике завершена плановая выездная проверка Казенного специального (коррекционного) образовательного учреждения Чувашской Республики для обучающихся, воспитанников с ограниченными возможностями здоровья «Цивильская специальная (коррекционная) общеобразовательная школа-интернат № 1» Министерства образования и молодежной политики Чувашской Республики.
В ходе проверки внимание инспекторов Управления было уделено вопросам соблюдения казенным учреждением требований законодательства РФ в области обеспечения качества и безопасности зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, побочных продуктов переработки зерна, ветеринарии.
В ходе проверки выявлены нарушения требований технических регламентов и законодательства Российской Федерации в области ветеринарии, создающие угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан. В образовательном учреждении допускается прием мяса говядины, произведенного в личном подсобном хозяйстве и не предназначенного для личного потребления. Владельцы личных подсобных хозяйств осуществили выпуск в обращение на таможенной территории Таможенного союза продуктов убоя и мясной продукции, произведенной в личном подсобном хозяйстве. Следовательно, в отношении данной продукции применяются положения Технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013). В нарушение требований ТР ТС 021/2011 убой продуктивных животных произведен вне специально отведенного для этих целей места, о чем свидетельствует отсутствие информации о производственных объектах, зарегистрированных в соответствии с положениями технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», на территории которых произведен убой.
Таким образом, для обеспечения безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции оставлены без внимания:
- возможные опасные факторы, которые могут привести в процессе производства (изготовления) к выпуску в обращение пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов Таможенного союза;
- критические контрольные точки процесса производства (изготовления) - параметров технологических операций процесса производства (изготовления) пищевой продукции (его части); параметров (показателей) безопасности продовольственного (пищевого) сырья и материалов упаковки, для которых необходим контроль, чтобы предотвратить или устранить указанные опасные факторы; предельные значения параметров, контролируемых в критических контрольных точках;
- качество проведения уборки, мойки, дезинфекции, дератизации и дезинсекции производственных помещений, чистки, мойки и дезинфекции технологического оборудования и инвентаря, используемого в процессе производства (изготовления) пищевой продукции; не соблюдены требования к процессам перевозки (транспортирования) и реализации пищевой продукции.
Непринятие мер по соблюдению требований Технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции» игнорирует цели принятия технических регламентов, направленные на защиту жизни и здоровья человека, создают угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан, являются незаконными и образуют состав административного правонарушения, предусмотренного частью 1 статьи 14.43 КоАП РФ.
Кроме того выявлен факт приема от ООО «Интер-С» партии продукции без документов, подтверждающих ее безопасность, о чем свидетельствует отсутствие ветеринарных сопроводительных документов на мясо птицы и яйцо куриное. Между тем, указанная выше продукция принята для переработки, меры по изолированному хранению до предъявления ветеринарных сопроводительных документов не применялись. Данными действиями (бездействиями) нарушены п.1.2, 1.3, 3.5 Правил организации работы по выдаче ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом Минсельхоза России от 16.11.2006 № 422.
По фактам выявленных нарушений требований технических регламентов (ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 034/2013) ведется производство по делу об административном правонарушении.
