В ресторане г. Тамбова обнаружено импортное мясо свинины без документов

Управлением Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям на территории г. Тамбова в ресторане выявлены нарушения ветеринарного законодательства

Управлением Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям при проведении проверочных мероприятий по контролю и надзору в области ветеринарии на территории г. Тамбова выявлено нарушение ветеринарного законодательства.
Так, на хранении в морозильной камере кухни ресторана находилось мясо свинины: шейка свиная свежемороженая, производства Дания, завод-изготовитель DК – 45 в количестве 18 кг., вырезка свиная свежемороженая производства Бразилия, завод-изготовитель SIF 1001 в количестве 20 кг, общим весом 38 кг, поступившее от ООО «Дело вкуса» (г. Москва) по товарной накладной. Продукция предназначалась для приготовления первых и вторых блюд потребителю и персоналу. На мясосырье отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы установленного образца, подтверждающие безопасность пищевой продукции в ветеринарно – санитарном отношении для потребителя.
По данному факту возбуждено дело об административном правонарушении.
На юридическое лицо наложен административный штраф в размере 10 тыс. рублей.
Выдано предписание, исполнение предписания взято на контроль.