В образовательных учреждениях Чебоксарского района Чувашии выявлены некачественные и опасные крупы
В сентябре 2014 года инспекторами отдела надзора в области карантина растений, за качеством зерна и семенному контролю Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике совместно с помощником прокурора Чебоксарского района проведены проверки в муниципальных бюджетных образовательных учреждениях района по соблюдению требований законодательства в области качества и безопасности зерна, а так же продуктов его переработки при закупках для государственных нужд. Контрольно-надзорные мероприятия состоялись в пяти дошкольных и семи общеобразовательных учреждениях.
В сентябре 2014 года инспекторами отдела надзора в области карантина растений, за качеством зерна и семенному контролю Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике совместно с помощником прокурора Чебоксарского района проведены проверки в муниципальных бюджетных образовательных учреждениях района по соблюдению требований законодательства в области качества и безопасности зерна, а так же продуктов его переработки при закупках для государственных нужд. Контрольно-надзорные мероприятия состоялись в пяти дошкольных и семи общеобразовательных учреждениях.
В ходе проверок двух учреждений были отобраны образцы двух партий крупы, вызывающих подозрение в ее надлежащем качестве и безопасности, для исследования в ФГБУ "Татарская межрегиональная ветеринарная лаборатория".
Согласно результатам испытаний, данные партии не соответствуют требованиям ГОСТ 276-60 по содержанию вредной примеси - спорыньи (0,11% и 0,12 % при норме 0,03 %) и целых зерен пшеницы (в одной из партий) в соотношении, превышающем допустимое ГОСТом значение.
Спорынья́, или ма́точные ро́жки (лат. Claviceps) — род грибов семейства спорыньёвых (Clavicipitaceae), паразитирующий на некоторых злаках, в том числе на ржи и пшенице. При приеме в пищу вызывает отравление.
