В мясе обнаружены антибиотики

Специалистами отдела Госветнадзора за обеспечением здоровья животных, безопасностью продукции животного происхождения и лабораторного контроля, согласно утвержденному плану-графику, проводится государственный мониторинг по отбору проб для исследований на содержание остатков запрещенных и вредных веществ в продукции животного происхождения, кормах и кормовых добавках для животных.

Специалистами отдела Госветнадзора за обеспечением здоровья животных, безопасностью продукции животного происхождения и лабораторного контроля, согласно утвержденному плану-графику, проводится государственный мониторинг по отбору проб для исследований на содержание остатков запрещенных и вредных веществ в продукции животного происхождения, кормах и кормовых добавках для животных.
В марте 2015 года на 15 предприятиях области при проведении контрольно-надзорных мероприятий было отобрано 39 проб продукции животного происхождения отечественного производства и направлено для лабораторного исследования в ФГБУ «Татарская межрегиональная ветеринарная лаборатория».
В апреле получены результаты лабораторных заключений, где было установлено, что в 38 отобранных пробах запрещенных и вредных веществ не обнаружено, т.е. продукция соответствует требованиям качества и безопасности.
При проведении плановой проверки торговой точки ИП Зеленцовой С.А., расположенной на территории г. Ульяновска, была отобрана 1 проба мяса говядины. По результатам лабораторных исследований в данной говядине, произведенной ООО «Мясная Лавка» (Майнский район), обнаружено превышение допустимого количества антибиотиков тетрациклиновой группы, которое составило 0,019 мг/кг при нормативе менее 0,01 мг/кг, что является нарушением требований ТР ТС 034/2013 Технического регламента таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции».
На основании вышеизложенного и согласно требованиям «Положения о едином порядке проведения совместных проверок объектов и отбора проб товаров (продукции), подлежащих ветеринарному контролю (надзору)», принятого Советом Евразийской экономической комиссии от 09.10.2014г. № 94 на данном предприятии установлен усиленный режим лабораторного контроля, а именно проводятся исследования на наличие антибиотиков тетрациклиновой группы от десяти партий говядины.
О результатах исследований Управление Россельхознадзора будет информировать дополнительно.