Накануне плановой проверки магазина, расположенного п. Маршала Жукова Курского района Курской области, в Управление Росссельхознадзора по Орловской и Курской областям поступила жалоба от покупателя на качество реализуемой в магазине продукции животного происхождения.
Как выяснилось, мужчине продали колбасу «Рижский сервелат» обезличенную, с налетом плесени, без указания даты выработки и сроков годности. Это грубое нарушение п. 2 и п. 4 «Положения о проведении экспертизы некачественных и опасных продовольственного сырья и пищевых продуктов, их использовании или уничтожении».
В ходе проверки также были установлены следующие нарушения:
- на холодильнике «Саратов» на хранении для дальнейшей реализации находилось яйцо куриное С-1 в количестве 60 штук, часть из которых была со следами помета на скорлупе;
- в морозильном ларе «Дерби» на хранении для дальнейшей реализации находилась продукция животного происхождения (шпик свиной) обезличенная, без указания даты выработки и сроков годности. Вышеуказанная продукция добровольно снята с реализации и уничтожена.
По данным нарушениям индивидуальный предприниматель привлечён к административной ответственности, выдано предписание об устранении выявленных нарушений.
