В Курске выявили некачественный ячмень пивоваренный

В Курске выявили некачественный ячмень пивоваренный

В конце марта 2016 года в испытательную лабораторию Курского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступила заявка на исследование пробы ячменя пивоваренного 1 класса урожая 2015 года. Проба поступила для определения соответствия требованиям ГОСТ 5060-86 «Ячмень пивоваренный. Технические условия». Проба отобрана от партии массой 60,0 тонн. По результатам проведенных исследований выявлено, что представленный образец не соответствует требованиям ГОСТ по следующим показателям качества: «цвет» - потемневший (согласно требованиям нормативного документа - желтый, светло-желтый) и «массовая доля белка» (при норме не более 12,0%, фактическое значение составило – 14,1%). По результатам проведенных исследований заявителю выдан протокол испытания.