В Казани партии ржи и пшеницы признаны нестандартными

В ходе выполнения работ по мониторингу качества зерна нового урожая по Республике Татарстан специалистами отдела Центральной лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в г.Казани выявлена некачественная продукция в партиях ржи и пшеницы общей массой 4,3 тыс.тонн.

Так, по результатам проведенных испытаний, из 29 партий ржи общей массой 3,7 тыс.тонн в 6 пробах от партии ржи (1,3 тыс.тонн) выявлено несоответствие требованиям нормативной документации по запаху, характеризующемуся как «солодовый», а в других 23-х пробах (2,4 тыс.тонн) ― запаху «полынный». Кроме того, такой же запах, полынный, выявлен и в 8 пробах от партий пшеницы общей массой 600 тонн. Всего, по данным отдела, зерна дефектного по запаху выявлено в партиях продукции общим объемом свыше 6046 тонн.

Вместе с тем, зараженность установлена в зерне, которое доставлялось Управлением Россельхознадзора по РТ в рамках выполнения государственного задания по услуге №2 «Исследования в области качества и безопасности зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, а также побочных продуктов переработки зерна». Анализ, проведенный в испытательной лаборатории отдела на предъявленных пробах, показал, что партии зерна общей массой 330,9 тонн заражены вредителями хлебных запасов.

В целом, за период с января по август текущего года отделом Центральной лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в г.Казани выявлено 11978,8 тонн продукции, не соответствующей требованиям национальных нормативных актов и технических регламентов Таможенного союза.