В двух образцах яиц обнаружен метаболит нитрофуранов
Специалистами испытательного центра ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» при проведении исследований согласно плану мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов в двух образцах яиц куриных пищевых, произведенных в Волгодонском районе Ростовской области был обнаружен метаболит нитрофуранов (AOZ). Испытания проводились методом ИФА, с последующим подтверждением методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором. Согласно требованиям нормативной документации наличие данного вещества не допускается.
