В дошкольных учреждениях Ростова-на-Дону выявили некачественные и опасные крупы

В дошкольных учреждениях Ростова-на-Дону выявили некачественные и опасные крупы

На минувшей неделе апреля 2016 года специалистами Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна», совместно с госинспекторами Управления Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия проведена плановая выездная проверка в отношении муниципальных бюджетных дошкольных образовательных учреждений. Данные проверки организованы в целях осуществления контрольно-надзорных мероприятий в сфере качества и безопасности зерна и продуктов его переработки в отношении проверяемых учреждений. На прошлой рабочей неделе 2016 года плановые выездные проверки проводились в отношении муниципальных бюджетных дошкольных образовательных учреждений, находящихся в Ростове-на-Дону, а также по Ростовской области (Боковский район, г.Шахты, Верхнедонской район). В ходе проверок были отобраны пробы круп и направлены в Ростовский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» для проведения лабораторных исследований продукции на показатели качества и безопасности. В результате проведенных исследований выявлены несоответствия нескольких проб круп требованиям нормативных документов. Из них: проба крупы ячневой не соответствовала требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по показателям зараженность, загрязненность, суммарная плотность загрязненности. Кроме того, некачественными признаны пробы крупы пшеничной Полтавской (по показателям крупность, недробленые зерна пшеницы), крупа манная марки «М» (влажность, крупность), крупа пшеничная (крупность), хлопья овсяные «Геркулес» (влажность, наличие сорной примеси, за счет цветковых пленок). По результатам проведенных исследований протоколы испытаний и сведения о выявленных несоответствиях переданы в Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской областям и Республике Калмыкия.