В детском саду Бессоновского района Пензенской области выявлено нарушение ветеринарного законодательства

Государственным инспектором отдела государственного ветеринарного надзора по Пензенской области Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области проведена плановая проверка в МБДОУ детском саде села Кижеватово Бессоновского района.

В ходе мероприятия установлено, что учреждение имеет в своем составе вспомогательное подразделение – пищевой блок, где осуществляется приготовление блюд (пищи) для воспитанников. Вся пищевая продукция, в том числе животноводческая, поступает в детский сад на склад хранения в пищеблок с последующим использованием в пищу и для переработки (приготовления блюд). Поставки продовольствия осуществляются на основании договора поставок продуктов индивидуальным предпринимателем. Согласно записям в журнале бракеража скоропортящихся продуктов, поступающих в пищеблок, заготовлено: яйцо пищевое куриное в количестве 70 шт., рыба свежемороженая в количестве 8 кг. На перечисленную продукцию представлены товарные накладные. Ветеринарные сопроводительные документы, подтверждающие качество, безопасность, эпизоотическое благополучие места её выхода, отсутствуют.
По итогам проверки на должностное лицо составлен административный протокол по ч.1 ст.10.8 КоАП РФ. Проведена беседа о правилах оборота животноводческой продукции.