В цехе копчения наведен порядок

Специалистом отдела государственного ветеринарного надзора по Пензенской области Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области согласно утвержденному плану проведена проверка исполнения обязательных требований в области ветеринарного законодательства РФ ИП Акимовой И.В. (цех копчения мясосырья). В ходе проверки был выявлен ряд нарушений, предпринимательница привлечена к административной ответственности, выдано предписание об устранении нарушений.

В апреле текущего года была проведена проверка ИП Акимовой И.В. на предмет исполнения ранее выданного предписания. В ходе мероприятия установлено: в производственном цехе проведен ремонт стен в местах с отбитой плиткой, для обработки и хранения мелкого рабочего инвентаря оборудована и промаркирована емкость. Инициировано проведение контроля качества мероприятий по дезинфекции технологического оборудования, инвентаря, производственной тары, одежды и рук рабочих цеха. Таким образом, предписание исполнено в полном объеме в установленные сроки.