В Аксайском районе цех работал с нарушениями

Управлением Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия выявлены нарушения ветеринарного законодательства в Аксайском районе Ростовской области.

При проверке цеха по изготовлению полуфабрикатов принадлежащего индивидуальному предпринимателю Вардересяну А.Т. инспекторами Россельхознадзора обнаружено, что на хранении находилась продукция животного происхождения (люля -кебаб в количестве 3кг, фрикадельки «Самарские» в количестве 4кг, котлеты «Киевские» - 6кг) без ветеринарно-сопроводительных документов.
Россельхознадзор напоминает, что ветеринарные сопроводительные документы выдаются специалистами государственной ветеринарной службы на все виды продукции животного происхождения. Именно ветеринарные сопроводительные документы характеризуют территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние продукции, а также эпизоотическое благополучие места ее выхода.
По факту выявленного нарушения инспекторами Россельхознадзора на предпринимателя составлен протокол об административном правонарушении по части 1 статьи 10.8 КоАП РФ.