Утилизировано восемь четвертин говядины

14.04.2015 на утилизационном заводе ООО «Экорт» было утилизировано 242 кг замороженного мяса говядины (8 четвертин), задержанного сотрудниками ДПС в Курском районе.

Специалисты Управления Россельхознадзора отдела пограничного ветеринарного контроля на Государственной границе РФ и транспорте были привлечены в качестве экспертов. При осмотре установлено, что на продукции отсутствовали видимые признаки проведения ветсанэкспертизы и клеймения. Перевозчик задержанного груза ветеринарные сопроводительные документы предоставить не смог.

От продукции были отобраны пробы для исследования на показатели качества и безопасности. В пробах были обнаружены БГКП (колиформы) и выявлено превышение КМАФАнМ.

На основании проведенной экспертизы, замороженное мясо говядины было признано некачественным и опасным и направлено на техническую утилизацию.