Устранены нарушения при обороте животноводческой продукции

Сотрудником Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области в ходе проведения внеплановой выездной проверки в отношении государственного бюджетного учреждения здравоохранения Пензенской области «Лунинская районная больница» на предмет исполнения ранее выданного законного предписания об устранении выявленных в ходе планового мероприятия нарушений установлено его выполнение в полном объеме и в установленные сроки.

На момент проверки в морозильной камере складского помещения на хранении находилась говядина кусковая общим весом 50 кг (маркирована по датам расфасовки). Представлены сопроводительные документы: ветеринарные свидетельства и товарные накладные. Таким образом, животноводческая продукция, поступающая в пищеблок на склад хранения с последующим использованием её в приготовлении блюд для пациентов, находящихся на стационарном лечении, имеет ветеринарные сопроводительные документы установленного образца.