Уноси скорее ноги из кафе, что у дороги
В рамках поручения заместителя Председателя Правительства РФ А.В. Дворковича, во исполнение Приказа Руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору С.А. Данкверта №543 от 28.10.2013 года специалистом государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области проведена внеплановая выездная проверка в отношении индивидуального предпринимателя Пучковой Я.А., осуществляющей деятельность в сфере общественного питания на территории Иссинского района Пензенской области в придорожном кафе на оживленной автотрассе.
В ходе проведения контрольно-надзорных мероприятий выявлены нарушения статьи 15 Р-IV Закона РФ от 14.05.1993 года №4979-1 «О ветеринарии» и п.п. 1.1-1.3 Приказа МСХ РФ от 16.11.2006 года №422 «Об утверждении Правил организации работы по выдаче ветеринарных сопроводительных документов», а именно: в обороте находилось сырье животного происхождения – сало свиное на шкурке свежемороженое в количестве 7 кг без ветеринарных сопроводительных документов, характеризующих территориальное и видовое происхождение груза, эпизоотическое благополучие места его выхода. Также к использованию для приготовления различных блюд были допущены колбасные изделия в ассортименте, грудинка свиная копченая общим весом 15 кг, не имеющие ветеринарные сопроводительные документы, подтверждающие их качество и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении. Вышеуказанные законодательные нормы и правила являются обязательными для исполнения индивидуальными предпринимателями.
В связи с тем, что должностное лицо – управляющий пункта питания придорожного кафе не принял все зависящие от него меры по соблюдению указанных требований законодательства, в отношении него был составлен протокол об административном правонарушении по ст.10.8 ч.1 КоАП РФ. Животноводческая продукция, закупленная и хранящаяся с нарушением закона, снята с реализации. После рассмотрения материалов дела вынесено постановление о назначении наказания в виде штрафа в размере 3000 рублей.
