Убойный пункт погряз в антисанитарии

Специалистами межрайонного отдела государственного ветеринарного и фитосанитарного надзора г. Ливны в рамках предотвращения распространения АЧС на территории Орловской области проведена внеплановая проверка убойной площадки индивидуального предпринимателя В.А. Грешникова в Ливенском районе.

Установлен ряд нарушений ветеринарного законодательства:
- имеющийся въездной дезбарьер не заправлен дезсредством, т.е. не соответствует установленным нормам;
- на территории содержится сторожевая собака без паспорта и отметки о вакцинации против бешенства;
- отсутствуют столы для опаливания туш (опаливание проводится на полу);
- отсутствуют промаркированные емкости для ветеринарных конфискатов и непищевых боенских отходов;
- не проводится санитарный день (не представлены документы, подтверждающие проведение мероприятия);
- все внутрицеховые двери не промыты и находятся в антисанитарном состоянии;
- в холодильной камере отсутствует независимый термометр;
- журнал «Утилизации биологических отходов» не прошит и не пронумерован.

Индивидуальный предприниматель привлечен к административной ответственности. Выданы предписания об устранении выявленных нарушений.