Убой с нарушениями

При проведении внеплановой проверки (во исполнение Приказа Россельхознадзора №705 от 08.12.2014 года) в отношении предпринимателя Пензенской области, осуществляющего деятельность в сфере закупа, транспортировки, убоя свиней и реализации мяса, сотрудниками Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области выявлено нарушение требований ветеринарного законодательства РФ.

Установлено антисанитарное состояние цеха. Не своевременно проводится мойка и дезинфекция помещений и оборудования. Не соответствующе оснащена точка проведения ветеринарно-санитарной экспертизы.
Таким образом, предприниматель нарушил пункты 14; 17; 43; 44; 45 Приказа Минсельхоза РФ от 12.03.2014 года №72 «Об утверждении Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности».
По итогам проверки в отношении индивидуального предпринимателя составлен протокол по части 1 статьи 10.8 КоАП РФ, выдано предписание об устранении выявленных нарушений. Нарушитель привлечен к административной ответственности в виде административного штрафа.