В ходе проведения плановой выездной проверки пункта по убою крупного рогатого скота в селе Таврово-4, принадлежащего индивидуальному предпринимателю В. Кучминовой, был выявлен ряд грубых нарушений в сфере качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий, обязательных требований технических регламентов, а также ветеринарного законодательства.
Предпринимателем не соблюдаются правила мойки и дезинфекции автотранспортных средств после выгрузки животных, отделение убойного пункта и приема животных не отвечают санитарным требованиям. Производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемиологических мероприятий выполняется индивидуальным предпринимателем не в полном объеме. Также в ходе проверки выявлены нарушения ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожении биологических отходов, правил обработки и хранения сырья животного происхождения.
В результате, в отношении индивидуального предпринимателя возбуждено 3 дела об административных правонарушениях:
- по ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ – нарушение обязательных требований технических регламентов;
- по ч.3 ст. 10.8 КоАП РФ – нарушение ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов;
- по ч.1 ст. 10.6 КоАП РФ – нарушение других ветеринарно-санитарных правил (при заготовках, хранении, обработке животного сырья, устройстве и содержании предприятий по хранению и обработке сырья животного происхождения).
