Торговля сырым молоком без документов, подтверждающих безопасность продукции

В ходе проведения рейдового осмотра мест торговли животноводческой продукцией по соблюдению ветеринарных санитарных правил на территории Александровского района Владимирской области, специалистом отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Владимирской области было выявлено нарушение.

В ходе проведения рейдового осмотра мест торговли животноводческой продукцией по соблюдению ветеринарных санитарных правил на территории Александровского района Владимирской области, специалистом отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Владимирской области было выявлено нарушение. Гражданин Чеботников А.А. осуществлял реализацию молока сырого коровьего без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении. Виновное лицо привлечено к административной ответственности по статье 10.8 ч.1 КоАПРФ в виде административного штрафа.

Молоко – это несомненно полезный продукт, но иногда оно может оказаться очень опасным. В молоке и молочных продуктах могут содержаться бактерии, вызывающие инфекционные заболевания т.к. бруцеллёз, колибактериоз, листериоз, сальмонеллез и др. Хорошая новость в том, что большинство этих микроорганизмов уничтожаются в ходе пастеризации или кипячения.