Свой фарш - ешьте сами

Специалистами Управления Россельхознадзора по Владимирской области на рынке в городе Курлово Гусь-Хрустального района при проведении контрольно-надзорных мероприятий установлен факт реализации физическими лицами фарша свиного домашнего приготовления из мяса неизвестного происхождения, что является нарушением требований ветеринарного законодательства РФ.

В соответствии с п. 6.3 «Правил ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно–санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов»: «Не разрешается продажа, и не подлежат экспертизе сушеное мясо, мясной фарш, котлеты, студень, колбасные изделия, зельцы, копчености, а также другие изделия и мясные полуфабрикаты домашнего приготовления». По результатам проверки нарушители привлечены к административной ответственности в виде штрафа по ч. 1.ст.10.6 КоАП РФ.