Свинина хранилась без документов

Управлением Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия выявлены нарушения требований ветеринарного законодательства РФ в Аксайском районе Ростовской области.

Инспекторами Россельхознадзора в ходе проверки общества с ограниченной ответственностью «Янтарь» обнаружено, что в мясном цехе в холодильной камере находилась продукция животного происхождения, а именно (свинина охлажденная) без ветеринарно-сопроводительных документов.
Россельхознадзор напоминает, что ветеринарные сопроводительные документы выдаются специалистами государственной ветеринарной службы на все виды продукции животного происхождения. Именно ветеринарные сопроводительные документы характеризуют территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние продукции, а также эпизоотическое благополучие места ее выхода. Отсутствие данных документов на продукцию является грубым нарушением ветеринарного законодательства.
По факту выявленного нарушения инспекторами Россельхознадзора составлен протокол на должностное и юридическое лицо по части 1 статье 10.8 КоАП РФ.