Свинина без документов не прошла проверку

В Кумылженском районе Волгоградской области Управлением Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия в ходе проверки деятельности индивидуального предпринимателя Куриной И.Е. выявлены нарушения законодательства РФ в области ветеринарии.

Специалистами Управления Россельхознадзора установлено, что в морозильной камере у предпринимателя, занимающегося переработкой и реализацией мясной продукции, на хранении находилась (свинина) без ветеринарных сопроводительных документов, что является грубым нарушением требований ветеринарного законодательства РФ.
Согласно ветеринарному законодательству, хранение, реализация и переработка продукции животного происхождения должны осуществляться только при наличии ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих эпизоотическое благополучие места ее выхода, а также качество и безопасность выпускаемой продукции.
Управлением Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия по итогам проверки нарушитель привлечен к ответственности в виде штрафа.