Стрептомицин в молоке

В ходе работы ФГБУ "Ростовский референтный центр Россельхознадзора", за сентябрь, было выявлено 3 пробы молока с превышением предельно допустимой концентрации стрептомицина.

Ветеринарные препараты, использующиеся в терапевтических целях (стрептомицин, пенициллин, тетрациклин, сульфаметазин), применяются под строгим государственным надзором. Данные меры предпринимаются в развитых странах в связи с серьезной опасностью, которую представляют многие ветеринарные препараты для здоровья человека при их хроническом поступлении.
Аминогликозидные препараты могут вызывать разнообразные побочные эффекты. У больных, принимавших эту группу веществ в течение довольно длительного времени наблюдаются такие симптомы, как парестезии, головокружение, головная боль, звон в ушах, сердцебиение, понос, быстрая утомляемость, расплывчатость зрения, контактный дерматит, повышение температуры, тромбоцитопения, лейкопения, анемия, альбуминурия, гематурия. Собственно, сам стрептомицин, обладает ототоксичными и нефротоксичными свойствами. Он вызывает поражения слухового нерва, связанные с этим нарушения слуха и вестибулярные расстройства; при нарушениях функции почек возможны также нейротоксические явления. Особенно чувствительны к стрептомицину лица, перенесшие неврит слухового нерва, инфаркт, страдающие стенокардией, гипертонией, болезнями печени и почек.