«Старое кафе» работало с нарушениями.

Управлением Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия выявлены нарушения ветеринарного законодательства РФ в городе Волгограде. Специалистами отдела ветеринарного контроля и надзора за объектами аквакультуры были выявлены нарушения в работе общества с ограниченной ответственностью «Старое кафе».

В ходе надзорных мероприятий специалистами Управления выявлены факты грубого нарушения ветеринарного законодательства. Владельцы кафе не проводят своевременную уборку, очистку и дезинфекцию холодильных камер, в камерах отсутствуют приборы учета температуры и влажности.
Россельхознадзор напоминает, что в условиях холодильного хранения, при неудовлетворительном санитарном состоянии камеры, в пищевых продуктах могут размножаться плесневые и дрожжевые грибы, в том числе патогенные для человека.
По результатам проверки инспекторами Россельхознадзора составлен протокол на должностное лицо по ч.1 ст. 10.6 КоАП РФ.