Специалисты Волгоградского филиала выявили несоответствие проса и крупы ячменной требованиям ГОСТов

Специалисты Волгоградского филиала выявили несоответствие проса и крупы ячменной требованиям ГОСТов

В последнюю неделю сентября специалистами Волгоградского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявлены три партии продукции, не соответствующей по качеству нормативной документации. Заявленная масса продукции - 539 тонн. В пробе проса 3 класса содержание зерновой примеси составило 15,5%, тогда как по требованиям ГОСТ 22983-88 «Просо. Требования при заготовках и поставках» ее содержание не должно превышать 15%. В партии крупы ячменной перловой № 1, выработанной по ГОСТ 5784-60 «Крупа ячменная. Технические условия», фактическое значение показателя «доброкачественное ядро» составило 97,4% вместо 99,6% по нормативному документу, а показателя «недодир» – 2,9% вместо при нормативном значении не более 0,7%. В партии крупы ячменной ячневой № 1 показателями, не соответствующими требованиям ГОСТ 5784-60 «Крупа ячменная. Технические условия», стали сорная примесь и крупность. Содержание первой составило 0,43%, тогда как нормативным документом установлен показатель не более 0,3%. Крупность крупы составила 60%, тогда как требованиями ГОСТа установлен показатель не менее 75%.