В июле т.г. специалистами Управления Россельхознадзора по Калужской области проверена деятельность Детского санатория им. П. Морозова, расположенного в Пригороде Калуги, в части соблюдения обеспечения качества и безопасности круп, закупаемых для государственных нужд и используемых для питания детей.
В июле т.г. специалистами Управления Россельхознадзора по Калужской области проверена деятельность Детского санатория им. П. Морозова, расположенного в Пригороде Калуги, в части соблюдения обеспечения качества и безопасности круп, закупаемых для государственных нужд и используемых для питания детей.
В ходе проверки проинспектировано 168,5 кг круп в ассортименте и установлено, что санаторием обеспечен надлежащий входной контроль качества и безопасности пищевой продукции, закупки осуществляются в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации.
Хранение круп, упакованных в полипропиленовые мешки по 50, 10 кг, а также в потребительскую упаковку по 800, 900 граммов, организовано в сухом, хорошо вентилируемом, не заражённом вредителями хлебных запасов складском помещении, на подтоварниках. В складском помещении ведётся систематический контроль температуры и влажности, нарушений не выявлено.
