Специалистами отдела исследований качества зерна, курского филиала ФГБУ «Орловский референтный центр Россельхознадзора» часто проводятся исследования шрота подсолнечного на содержание сырого протеина. Выращивание подсолнечника довольно доходный бизнес, при условии соблюдения агротехники, сроков посева и уборки урожая, а также правильного хранения семечек. Помимо растительного масла промышленная переработка семян подсолнечника дает и другие побочные продукты — шрот, жмых, лузгу, реализация которых приносит дополнительную прибыль.
Специалистами отдела исследований качества зерна, курского филиала ФГБУ «Орловский референтный центр Россельхознадзора» часто проводятся исследования шрота подсолнечного на содержание сырого протеина.
Выращивание подсолнечника довольно доходный бизнес, при условии соблюдения агротехники, сроков посева и уборки урожая, а также правильного хранения семечек. Помимо растительного масла промышленная переработка семян подсолнечника дает и другие побочные продукты — шрот, жмых, лузгу, реализация которых приносит дополнительную прибыль.
Для справки.
Шрот - это побочный продукт при производстве растительных масел, получаемый после прессования и экстракции семян масличных культур. Незаменим в качестве высокопротеиновой добавки при производстве комбикормов для КРС, свиней, птицы, так как содержит натуральные белки, клетчатку, витамины Е и В, калий, фосфор и другие минеральные вещества.
Подсолнечный шрот - ценный корм, в составе которого содержится 30–43% легкоусвояемого протеина, богатый набор аминокислот, в частности высокое содержание метионина, который благоприятно влияет на рост и развитие молодняка. По сравнению со жмыхом в шроте имеется несколько больше сырого протеина, но меньше жира – не более 1,5%. Содержание лузги составляет не более 16%.
Жмых получают при выработке масла с помощью прессового отжима, шрот — при извлечении масла экстрагированием.
