Шпик и фарш оказались вне закона

Управлением Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия в ходе проведения проверки выявлены нарушения в деятельности индивидуального предпринимателя Березина С. Н., занимающегося хранением и реализацией мясной продукции в городе Цимлянске Ростовской области.

На момент проверки у предпринимателя на хранении находилась продукция животного происхождения (шпик свиной замороженный, фарш свиной замороженный) без ветеринарных сопроводительных документов.
Россельхознадзор напоминает, что все продукты животноводства должны проходить ветеринарно-санитарную экспертизу. Ветеринарные сопроводительные документы, подтверждающие безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении, выдаются по результатам проведения такой экспертизы.
За допущенные нарушения предприниматель привлечен к административной ответственности. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений.