Шпик без документов потенциально опасен.

Управлением Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия продолжаются проверки соблюдения требований ветеринарного законодательства.

В ходе проверки индивидуального предпринимателя Кряжева А. Ф. в городе Аксае Ростовской области, занимающегося закупкой и хранением продукции животного происхождения, выявлены нарушения Закона РФ «О ветеринарии».
При проверке инспекторами Россельхознадзора обнаружены на хранении (шпик свиной в количестве 6 кг) без ветеринарно-сопроводительных документов.
Между тем, ветеринарные сопроводительные документы выдаются специалистами государственной ветеринарной службы на все виды продукции животного происхождения, а также корма и кормовые добавки. Именно ветеринарные сопроводительные документы характеризуют территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние продукции, а также эпизоотическое благополучие места ее выхода.
По результатам проверки инспекторами составлен протокол об административном правонарушении по части 1 статьи 10.8. Шпик без документов изъят из оборота и уничтожен.