Сальная история

Сало, неизвестного происхождения, задержанное в канун восьмого марта в Валуйском районе после исследований, проведенных в ФГБУ «Белгородская МВЛ» признано непригодным для употребления в пищу. Росельхознадзором выдано предписание об его утилизации.

Два КАМаза с салом, въехавших на территорию России предположительно из Луганской области Украины, были задержаны сотрудниками правоохранительных органов. Машины без документов, номера на них явно фальшивые, происхождение продукции тоже никто назвать не смог, поскольку ее владельцы просто напросто сбежали, бросив почти двадцать тонн сала на произвол. Уже только то, что сало было ввезено без документов и невозможно подтвердить его безопасность, давало право Россельхознадзору принять решение об утилизации продукции. Но машины въехали из Луганской области, где зарегистрированы очаги африканской чумы свиней, поэтому были отобраны пробы и отправлены на исследование в Белгородскую межобластную ветеринарную лабораторию. После исследований сала на АЧС и другие показатели безопасности выдали заключение - АЧС нет, но в сале обнаружены бактерии КМАиФАМ, а они опасны для человека.
На утильзаводе «Русские протеины» была поставлена точка в этой истории. Сало переработали на кормовой жир .