Россельхознадзор выявил нарушения законодательства при хранении рыбы.

Управлением Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия выявлены нарушения ветеринарного законодательства в деятельности общества с ограниченной ответственностью «Мажор» в Серафимовичском районе Волгоградской области.

В ходе проверки, инспекторами отдела ветеринарного контроля и надзора за объектами аквакультуры было установлено, что на предприятии не проводится дезинфекция торгового оборудования, инвентаря, холодильного оборудования, предназначенного для хранения продукции животного происхождения, в том числе рыбной продукции. На момент проверки отсутствовали акты, подтверждающие проведение дезинфекции.
Россельхознадзор напоминает, что хранение и оборот продукции животного происхождения, в том числе рыбной продукции, без проведения обязательных ветеринарно-санитарных мероприятий, в том числе дезинфекции инвентаря, торгового и холодильного оборудования представляет потенциальную угрозу здоровью и жизни потребителей.
Именно поэтому законодательство чётко регламентирует обязательность проведения дезинфекции предприятиями, участвующими в обороте рыбной продукции, как необходимый фактор обеспечения её безопасности. Предприятия обязаны подвергать дезинфекции все помещения, автотранспорт, оборудование и инвентарь, соприкасающиеся с рыбной продукцией, а также осуществлять контроль проводимой дезинфекции с целью профилактики болезней общих для человека и животных. В соответствии с КРФ об АП они несут ответственность за нарушения ветеринарно-санитарных правил и норм.
Управлением Россельхознадзора должностное лицо ООО «Мажор» привлечено к административной ответственности по части 1 ст.10.6 КРФ об АП в виде штрафа.