Россельхознадзор: в суп не годится!

Управлением Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия в ходе проведения проверки выявлены нарушения в деятельности общества с ограниченной ответственностью «Декур», занимающегося хранением и реализацией мясной продукции в Среднеахтубинском районе Волгоградской области.

На момент проверки в морозильном ларе на хранении у предприятия находилась продукция животного происхождения (набор для супа полуфабрикат из мяса птицы «Приосколье», котлеты из щуки) без ветеринарных сопроводительных документов. Между тем, все продукты животноводства (в т.ч. мясо, мясопродукты, мясосодержащие полуфабрикаты) должны проходить ветеринарно-санитарную экспертизу. Ветеринарные сопроводительные документы, подтверждающие безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении, выдаются по результатам проведения такой экспертизы.
За допущенные нарушения предприятие привлечено к административной ответственности. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений.