Россельхознадзор: документы на фарш и пельмени необходимы!

Управлением Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия выявлены нарушения ветеринарного законодательства в Котельниковском районе Волгоградской области.

Выявлено, что у индивидуального предпринимателя Семеновой А.Н. на хранении находился мясной фарш, а также пельмени «Фроловские»без ветеринарных сопроводительных документов. Это является грубым нарушением ветеринарно-санитарных требований и Закона РФ «О ветеринарии», т.к. именно в упомянутых документах находится информация об эпизоотическом благополучии места выхода продукции, её безопасности в ветеринарно-санитарном отношении. Согласно ветеринарному законодательству РФ, прием, перевозка, хранение и переработка продукции животного происхождения без соответствующих документов запрещены.
Управлением Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия нарушитель привлечен к административной ответственности.