Псковские исследователи обнаружили опасные бактерии в рыбной продукции

Несоответствия рыбной продукции ветеринарно-санитарным требованиям зарегистрированы вчера специалистами Псковского филиала ФГБУ «ТверскаяМВЛ» при проведении микробиологических исследований в рамках пищевого мониторинга и усиленного лабораторного контроля.

В образцах мороженых хребтов лосося из Латвии, отобранных инспекторами Россельхознадзора на складе временного хранения ЗАО «Северо-Западный» в Псковской области, выявлены превышения по количеству мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ). Масса партии небезопасной импортной продукции составила 20 с половиной тонн.
Кроме того, опасными для здоровья человека оказались 600 килограммов охлажденного карпа, пробы которого поступили в лабораторию с одного из предприятий Псковской области. В ней были обнаружены листерии.
Полученные Псковским филиалом ФГБУ «Тверская МВЛ» результаты исследований направлены в Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию по системе Раннего Оповещения Россельхознадзора с целью принятия срочных мер.