Пшеницу с вредителями выявили в Волгоградском филиале

Пшеницу с вредителями выявили в Волгоградском филиале

В июне 2016 года специалистами Волгоградского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» по результатам подтверждения соответствия качества и безопасности партии пшеницы 3-го класса общей массой 2 904,6 тонны, предназначенной для отгрузки на экспорт, выявлена II степень зараженности вредителями (амбарным долгоносиком и малым мучным хрущаком, СПЗ=1 экз/кг). Согласно ГОСТ Р 52554-2006 «Пшеница. Технические условия» зараженность вредителями не допускается, кроме зараженности клещом не выше II степени. Для ликвидации зараженности проведена фумигация партии, акт фумигации указан в сертификате качества. Для справки: Амбарный долгоносик - один из самых опасных вредителей хлебных запасов. Повреждает зерна (эндосперм) колосовых культур, кукурузу, сорго, крупы и макаронные изделия. Уничтожает около 40 % сухого вещества пшеницы. Не развивается в зерне с влажностью ниже 11,0%. Могут длительное время (до 48 суток) находиться без пищи. В процессе жизнедеятельности выделяют необходимое для развития микроорганизмов количество влаги, что может способствовать самосогреванию зерна. Малый мучной хрущак - является вредителем № 1 на мукомольных предприятиях. Вредоносная деятельность жуков и личинок малого хрущака заключается в уничтожении и загрязнении ими всевозможных продуктов: муки, крупы и отрубей, сушеных овощей и фруктов. Малый хрущак питается также и зерном, но только в том случае, если оно повреждено; здоровыми, цельными зернами он питаться не может и погибает. Совершенно не питается зернобобовыми и целыми зернами пленчатых культур – овса, ячменя и риса. При массовом заражении мука делается комковатой, приобретает грязный цвет, дурной запах, неприятный вкус и в пищу не пригодна. Особенно большой вред приносит в мельницах, где развивается круглый год, гнездится внутри разных механизмов, очистка которых затруднительна.