Проверки выявили небезопасную продукцию

Обезличенная продукция животного происхождения обнаружена Управлением Россельхознадзора по Воронежской области в ходе проведения очередных проверок.

На момент проведения контрольно-надзорных мероприятий у ООО «Азия» (г. Воронеж) не оказалось ветеринарных сопроводительных документов на язык свиной и мясо баранины. Аналогичные нарушения выявлены у ИП Сапрыкиной (Грибановсий район). Так, на момент проверки, в холодильниках и холодильном ларе находилась на хранении животноводческая продукция (мясо свинины). При этом на данную продукцию отсутствовали ветеринарно-сопроводительные документы.

В соответствии с законодательством, мясо и мясные продукты подлежат ветеринарно-санитарной экспертизе с целью определения их пригодности для употребления в пищу. Продукция животноводства по результатам экспертизы должна соответствовать требованиям безопасности для здоровья населения и происходить из благополучной по заразным болезням животных территории.

Употребление продукции неизвестного происхождения небезопасно для здоровья человека.

По результатам проверок нарушители привлечены к административной ответственности по ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ «Нарушение ветеринарно-санитарных правил перевозки, перегона или убоя животных, либо правил заготовки, переработки, хранения или реализации продуктов животноводства», наложен штраф.