Проверка убойного пункта в Кузнецком районе Пензенской области выявила ряд нарушений

При проведении внеплановой выездной проверки в отношении ПК «Успех» Кузнецкого района Пензенской области, занимающегося убоем свиней и реализацией мяса-свинины в точки общепита и на рынок, госинспектором Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области выявлен ряд нарушений ветеринарного законодательства РФ.

Установлено, что отсутствует дезбарьер, а при въезде на убойный пункт и при входе в производственное помещение нет дезковрика. Инструмент для разделки туш находится в ящике с тряпками в антисанитарном состоянии. В холодильной камере температурный режим не контролируется. Отдельного помещения для хранения дезсредств и инвентаря нет.
За несоблюдение ветеринарного законодательства председатель ПК «Успех» привлечен к административной ответственности по ч.1 ст.10.8 КоАП РФ в виде административного штрафа. Также было выписано предписание об устранении нарушений.