Продукция домашнего приготовления не безопасна!

В феврале – марте 2015 года в Вязниковском и Ковровском районах специалистами отдела государственного ветеринарного надзора УФС Россельхознадзора по Владимирской области в соответствии с утвержденным планом мероприятий по отслеживанию эпизодической ситуации были проведены рейды по местам реализации продукции животного происхождения на рынках. В ходе рейдов было выявлено 10 нарушений по реализации фарша мясного, шпика соленого, копченого домашнего приготовления.

В феврале – марте 2015 года в Вязниковском и Ковровском районах специалистами отдела государственного ветеринарного надзора УФС Россельхознадзора по Владимирской области в соответствии с утвержденным планом мероприятий по отслеживанию эпизодической ситуации были проведены рейды по местам реализации продукции животного происхождения на рынках. В ходе рейдов было выявлено 10 нарушений по реализации фарша мясного, шпика соленого, копченого домашнего приготовления.

Напоминаем, что в соответствии с п. 6.3. «Правил ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов» утвержденных Главным Управлением ветеринарии МСХ СССР от 27.12.1983 г. Не разрешается продажа и не подлежит экспертизе сушеное мясо, мясной фарш, котлеты, студень, колбасные изделия (кровяная, ливерная, жаренная и др.), зельцы, копчености, а также другие изделия и мясные полуфабрикаты домашнего приготовления.

Виновные лица привлечены к административной ответственности по ч. 1 ст. 10. 6. КоАП РФ.