Приготовил дома - ешь сам

В ходе проведения контрольно-надзорных мероприятий сотрудниками отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Владимирской области выявлены факты нарушений на рынке г.Курлово Гусь-Хрустального района.

В ходе проведения контрольно-надзорных мероприятий сотрудниками отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Владимирской области выявлены факты нарушений на рынке г.Курлово Гусь-Хрустального района. Установлено, что гражданин З... осуществлял реализацию фарша мясного домашнего приготовления, аналогичное нарушение совершила и гражданка К..., которая осуществляла реализацию сала копченого домашнего приготовления. В соответствии с п. 6.3 «Правил ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов», утвержденных Главным Управлением ветеринарии МСХ СССР от 27.12.1983 г. , не разрешается продажа и не подлежит экспертизе сушеное мясо, мясной фарш, котлеты, студень, колбасные изделия (кровяная, ливерная, жаренная и др.), зельцы, копчености, а также другие изделия и мясные полуфабрикаты домашнего приготовления. По итогам проверки госинспектором составлены два протокола по ч.1 ст. 10.6 КоАП РФ, на нарушителей наложены штрафы.