При проверке мясоперерабатывающего предприятия в Железногорске выявлены нарушения

Специалистами Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю во исполнение плана контрольно-надзорных мероприятий проведена плановая выездная проверка юридического лица, осуществляющего переработку продукции животного происхождения на территории г. Железногорска.

Специалистами Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю во исполнение плана контрольно-надзорных мероприятий проведена плановая выездная проверка юридического лица, осуществляющего переработку продукции животного происхождения на территории г. Железногорска.


В ходе проверки установлены нарушения требований законодательства Российской Федерации в сфере ветеринарии. В обороте выявлено сало в количестве 100 кг без наличия оттисков овальных ветеринарных клейм, маркировки и товаросопроводительных документов. На предприятии отсутствуют утвержденные в установленном порядке инструкции по приготовлению моющих, моюще-дезинфицирующих и дезинфицирующих растворов, а также порядок санитарной обработки оборудования и тары. Помещения для мытья тары, инвентаря и оборудования требуют срочного ремонта. У металлических бачков для сбора мусора отсутствуют крышки, после освобождения мусора бачки не подвергаются мойке и дезинфекции, расстояние размещения бачков до предприятия не соответствует действующим правилам.


За допущенные нарушения в отношении двух должностных лиц возбуждены дела об административных правонарушениях по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ. Юридическому лицу выдано предписание для устранения выявленных нарушений.