При отсутствии документации продукция небезопасна!

В целях обеспечения продовольственной безопасности региона специалистами отдела государственного ветеринарного надзора по Республике Мордовия Управления Россельхознадзора по РМ и Пензенской области проводятся мероприятия по надзору и контролю за качеством и безопасностью продукции животного происхождения.

Так, при проведении плановой проверки муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Жуковская средняя общеобразовательная школа», расположенного в селе Жуково Торбеевского района Республики Мордовия, выявлено приобретение, хранение и использование для питания учащихся продукции животного происхождения (тушки цыплят-бройлеров) без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность продукции, а также эпизоотическое благополучие места ее выхода.
Директор школы, допустивший административное правонарушение, привлечен к административной ответственности, предусмотренной ст.10.8 ч.1 КоАП РФ, в виде штрафа на сумму 3000 рублей. Также выдано предписание, которое обязывает осуществлять приобретение, хранение и использование для питания учащихся продукции животного происхождения только при наличии документации, подтверждающей качество и безопасность.