Предварительные сведения о качестве зерна урожая 2014 года

В Орловской области высокими темпами продолжается уборочная кампания. По данным департамента сельского хозяйства Орловской области намолочено 1154,35 тыс.т зерна, в том числе озимых зерновых культур -1119,5 тыс.т (в основном пшеница),озимого рапса-1,75 тыс.т, яровых зерновых и зернобобовых-33,1 тыс.т. Урожайность озимых в этом году выше, чем в прошлом и составила более 44 центнеров с гектара. В Колпнянском, Ливенском, Глазуновском районах урожайность более 50 центнеров с гектара. Хлебоприемными предприятиями области принято 190, 616 тыс.т зерна нового урожая, что составило 16,5% от валового сбора, в том числе пшеницы продовольственной принято 134,339 тыс. т (71,7 %), из них третьего класса 21,857( 11,7%), четвертого класса112,481 т(60%), пшеницы кормовой -53,135 т(28,3%). По результатам исследований лаборатории ФГБУ «Орловский референтный центр Россельхознадзора» и данным лабораторий хлебоприемных предприятий первые партии зерна пшеницы были с низким содержанием клейковины-7-17%, затем качество зерна изменилось в сторону увеличения количества клейковины. И все же пшеницы с клейковиной 23 % и выше, по сравнению с предыдущими годами меньше. Остальные показатели, характеризующие хлебопекарные качества пшеницы, находятся в оптимальных пределах. Высокая натура в среднем 800г/кг, число падения-250-320 с, стекловидность 44-48%.

В Орловской области высокими темпами продолжается уборочная кампания.
По данным департамента сельского хозяйства Орловской области намолочено 1154,35 тыс.т зерна, в том числе озимых зерновых культур -1119,5 тыс.т (в основном пшеница),озимого рапса-1,75 тыс.т, яровых зерновых и зернобобовых-33,1 тыс.т.
Урожайность озимых в этом году выше, чем в прошлом и составила более 44 центнеров с гектара. В Колпнянском, Ливенском, Глазуновском районах урожайность более 50 центнеров с гектара.
Хлебоприемными предприятиями области принято 190, 616 тыс.т зерна нового урожая, что составило 16,5% от валового сбора, в том числе пшеницы продовольственной принято 134,339 тыс. т (71,7 %), из них третьего класса 21,857( 11,7%), четвертого класса112,481 т(60%), пшеницы кормовой -53,135 т(28,3%).
По результатам исследований лаборатории ФГБУ «Орловский референтный центр Россельхознадзора» и данным лабораторий хлебоприемных предприятий первые партии зерна пшеницы были с низким содержанием клейковины-7-17%, затем качество зерна изменилось в сторону увеличения количества клейковины. И все же пшеницы с клейковиной 23 % и выше, по сравнению с предыдущими годами меньше.
Остальные показатели, характеризующие хлебопекарные качества пшеницы, находятся в оптимальных пределах. Высокая натура в среднем 800г/кг, число падения-250-320 с, стекловидность 44-48%.