Правильное кормление – залог качественной рыбы!
Процесс выращивания карпа, толстолобика, белого амура трудоемкий и требует соблюдения правил рыбоводства, ветеринарно-санитарных правил. Специалисты отдела ветеринарного контроля и надзора за объектами аквакультуры Управления Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия при проведении контрольно-надзорных и мониторинговых мероприятий предприятий, осуществляющих выращивание товарной рыбы, фиксируют нарушения ветеринарно-санитарных правил рыбоводными хозяйствами в части использования ими полноценных и безопасных кормов для кормления культивируемых рыб.
Особенно предприятиями малого бизнеса рыба в основном кормится зерноотходами или выращивается на естественной кормовой базе. Как говорится «что выросло, то выросло»! Но для полноценного формирования организму рыб требуются витамины, минералы, белки, углеводы и жиры. Причем у разных видов рыб разные потребности. От правильно организованного кормления рыб во многом зависит их физиологическое развитие. Если минеральные соли при оптимальных условиях содержания рыб могут в достаточном количестве содержаться в воде и грунте, то все остальные компоненты рыбы получают только с кормами, как животного, так и растительного происхождения.
При нарушении условий кормления возникает недостаток или переизбыток каких-либо веществ, и возникают алиментарные заболевания рыб, которые приносят существенный ущерб рыбхозам. В эту группу болезней входят гиповитаминозы, дистрофия внутренних органов, мышечная дистрофия, ожирение, воспаление желудочно-кишечного тракта, отравления и пр. Поэтому особенно важно проведение профилактических работ и мониторинга по предотвращению алиментарных заболеваний. Иначе экономия на кормах может обернуться потерей всей рыбы в хозяйстве.
Опасность таких незаразных болезней заключается еще и в том, что у рыб снижается иммунный ответ, она начинает болеть и, в большей степени, подвержена проникновению болезнетворных организмов и паразитов.
В результате организм рыб истощается и на выходе потребитель получает малоценный пищевой продукт.
Таким образом, нет ничего несущественного в процессе выращивания товарной рыбы, как процессе создания качественного и безопасного для человека пищевого продукта. Пренебрегать ветеринарно-санитарными правилами для рыбоводных хозяйств не стоит.
